Eclere

  Servire Timp de preparare Dificultate 12 bucati 90 min Mediu     Ingrediente Mod de preparare Ingrediente coji 125ml lapte 125ml apa 100gr unt 150gr faina de grau 5 oua putina sare Ingrediente compozitie 200gr ciocolata amaruie 350ml lapte 50gr unt 4 galbenusuri 200ml smantana de gatit 200gr zahar 30gr amidon de…

Ciorba de legume cu zeama de pui

  Servire Timp de preparare Dificultate 8 porții 60 min Ușor     Ingrediente Mod de preparare   1kg de oase de pui 3l apa 200gr cartofi 100gr ciuperci 100gr morcov 100gr ceapa 150gr ardei gras o rosie o legatura patrunjel 5 catei de usturoi 200ml smantana lichida 300 ml bors acru 100gr…

Tiramisu

Ingrediente 5 galbenusuri de ou 150gr zahar 500ml frisca lichida 300gr piscoturi 6 espresso 50ml rom 400gr mascarpone 100ml lapte 30gr cacao Mod de preparare Se adaugă într-un bol cele 5 galbenusuri si 100gr zahar si amestecam cu un mixer. Mixam smantana pana devine tare. Amestecam cu o paleta galbenusurile, frisca si mascarpone….

Paine din grau macinis cu seminte

  Servire Timp de preparare Dificultate 6 porții 80 min Ușor     Ingrediente Mod de preparare 500g faina din grau macinis 300ml apa 50g mix seminte 10g drojdie 20g sare   Se amesteca ingredientele si se framanta timp de 4 – 5 minute pana aluatul este ferm. Acoperim aluatul cu un prosop…

Prajitura cu iaurt si lime

  Servire Timp de preparare Dificultate 8 porții 30 min Ușor     Ingrediente Mod de preparare  Ingrediente pentru blat 250 gr biscuiti amaretti 150 gr biscuiti petit beurre 200 gr unt (80% grasimi) 150 gr zahar brun  Ingrediente pentru crema de lime cu iaurt coaja rasa de la 4 lime 150 ml zeama lime 300…

Rulada din pulpa de miel cu piure de pastarnac si urzici

  Servire Timp de preparare Dificultate 4 porții 2h 30min Mediu     Ingrediente Mod de preparare   1500 gr pulpa de miel 300 gr ceapa 500 gr pastârnac 150 gr usturoi verde 2 gr crengute de rozmarin 100 gr unt 50 ml ulei masline 200 ml lapte 50 gr sare 5 gr…

Humus libanez

Servire Timp de preparare Dificultate 3 porții 105 min Ușor Ingrediente Mod de preparare 250 gr năut uscat/ 400 dacă este fiert 150 gr tahină (pastă de susan) 40 ml zeamă de la o lămâie 30 gr usturoi 50 ml ulei de susan/ ulei de măsline extra virgin sare și piper după gust Năutul uscat îl lăsăm la înmuiat în apă călduță aproximativ 6 ore după care îl fierbem aproximativ 90 minute . Năutul deja fiert îl punem în blender împreună cu celelalte ingrediente…

Supa crema de broccoli

Servire Timp de preparare Dificultate 5 porții 25 min Ușor Ingrediente Mod de preparare 1kg broccoli 200g ceapă albă 50g unt 30g ulei de măsline 200g dovlecel 100g spanac 20g usturoi 10g sare Opărim broccoli (spălat și curățat) în apă cu sare pentru 4 minute. Călim ușor în ulei de măsline și unt,…

Clătite la cuptor cu pui și ciuperci

Servire Timp de preparare Dificultate 4 porții 30 min Ușor Ingrediente Mod de preparare Pentru foile de clătite sărate avem nevoie de : 200g făină de grâu 50g ceapă verde 2 ouă 200 ml lapte 30g unt sare și piper după gust Ingrediente pentru umplutură : 300g piept de pui 300g ciuperci 100g…

Smoothie din fructe proaspete

  Servire Timp de preparare Dificultate 4 porții 5 min Ușor     Ingrediente Mod de preparare   200g afine 1 măr 1 banană 1 mango 200g căpșuni 1 iaurt grecesc 50g spanac gheață   Spălăm și curățăm fructele, le adăugăm în blender și mixăm pentru 1 minut. Compoziția o turnăm în pahar…

error: Content is protected !!