Prajitura cu iaurt si lime

Prajitura cu iaurt si lime

 

Servire Timp de preparare Dificultate
8 porții 30 min Ușor

 

 

 Ingrediente pentru blat

  • 250 gr biscuiti amaretti
  • 150 gr biscuiti petit beurre
  • 200 gr unt (80% grasimi)
  • 150 gr zahar brun

 Ingrediente pentru crema de lime cu iaurt

  • coaja rasa de la 4 lime
  • 150 ml zeama lime
  • 300 gr zahar pudra
  • 500 gr iaurt grecesc (10% grasimi)
  • 400 gr crema de branza Philadelphia
  • 300 gr frisca
  • 20 gr gelatina
  • 100 ml lapte

 

Intr-o forma de tort rotunda cu diametrul de 28-30 cm puneti o foaie de copt pe talpa formei.

Maruntiti biscuitii cu mana si apoi amestecati cu zahar si unt topit. Presati biscuitii in forma si puneti la frigider pentru 30 de minute.

Amestecam gelatina in lapte rece si lasam 5 minute pentru a se inmuia. Apoi punem compozitia 30 secunde la microunde.

Intr-un bol mare amestecam cu mixerul zeama de lime, coaja de lime, zaharul pudra, iaurtul grecesc, crema de branza, frisca batuta ulterior si gelatina inmuiata si topita.

Turnam crema peste blatul de biscuiti scos de la frigider si continuam racirea pentru alte 3-4 ore.

Se poate decora prajitura cu fructe proaspete de sezon.

Poftă bună !



error: Content is protected !!