Clatite americane

Clatite americane





Servire Timp de preparare Dificultate
6 porții 35 min Ușor

  • 400g făină de grâu
  • 500ml lapte
  • 4 ouă
  • 1 lingură de esență de rom
  • 1 lingură de esență de vanilie
  • coaja rasă de la o lămâie
  • coaja rasă de la o portocală
  • 50g zahăr tos
  • un praf de sare
  • 100g unt topit
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de praf de copt

Într-un bol, batem bine ouăle cu zahăr, după care adăugăm esențele, laptele, cojile rase. Separat amestecăm făina de grâu cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Peste amestecul de făină adăugăm treptat mixul lichid și încorporăm bine.

La final adăugăm untul topit și sarea.

Într-o tigaie încinsă, cu puțin unt, adăugăm un polonic din compozitia pentru clătite. Lăsăm să se rumenească pe o parte după care întoarcem foaia pe partea cealaltă.

Clătitele se pot servi cu dulceață.

Poftă bună !



error: Content is protected !!