Omletă cu ciuperci

Omletă cu ciuperci

Servire Timp de preparare Dificultate
1 porție 10 min Ușor

  • 2 ouă
  • 4 ciuperci
  • 2 fire de ceapă verde
  • ulei de măsline
  • 20g salată verde
  • 2 roșii cherry
  • 1 linguriță de unt
  • sare și piper după gust

Într-o tigaie încinsă, cu puțin ulei de măsline, sotăm ciupercile tăiate lame împreună cu ceapa verde tocată mărunt.

Într-un bol, batem ouăle, asezonate cu sare și piper. Adăugăm untul și ouăle în tigaie peste ciuperci. Rumenim omleta pe o parte până se dezlipesc marginile, apoi întoarcem pe cealaltă parte folosind o spatulă.

Așezăm omleta pe o farfurie, langă care adaugăm salata și roșiile cherry, asezonate cu puțin oțet balsamic.

Poftă bună !



error: Content is protected !!