Spaghete cu sardine

Spaghete cu sardine

Ingrediente

  • 150g spaghete
  • 30g capere
  • o conserva de sardine in suc propriu
  • 4 masline
  • 1/2 ceapa
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 4 rosii cherry
  • 1 catel de usturoi
  • 70 ml ulei de masline
  • sare si piper
  • parmezan sau branza maturata

Mod de preparare

Intr-o oala , fierbem spaghetele in apa cu sare pentru 5 minute.

Separat, intr-o tigaie, sotam in ulei de masline sardinele impreuna cu caperele tocate mare, maslinele Kalamata fara samburi taiate pe din doua, 1/2 ceapa tocata Julienne, 4 rosii cherry si un catel de usturoi zdrobit. Asezonam cu sare si piper.

Scaldam pastele si ingredientele sotate impreuna intr-o cana de apa din oala unde au fiert pastele si lasam sa scada la foc mic.
Cand sosul s-a redus, improspatam pastele printr-o ploaie de patrunjel si ulei de masline.

Servim cu parmezan ras.

Pofta buna!



error: Content is protected !!