Stropim pulpele de pui dezosate cu ulei de măsline, le asezonăm cu sare și piper și le coacem la cuptorul încins la 200 ° Celsius timp de 18 minute sau până se rumenesc.

Așezăm mazărea intr-o cratiță. Acoperim cu apă și adăugăm puțină sare. Fierbem timp de 3 minute. După ce mazărea este fiartă, o scurgem de apă și o punem în apă rece timp de 1 minut.

Zdrobim mazărea cu mâna și adăugăm ulei de măsline, mentă tocată fin, sare și piper după gust.

Adăugăm pulpele de pui și mazărea pe o farfurie și savurăm cu poftă.

Poftă bună !